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国外健康食品包装新动向

对于健康食品的包装，国外相当重视，主要表现在材料结构和装潢设计两方面。

一、材料与结构：

1．玻璃容器包装———因玻璃材料不存在成分释出而致污染食品，同时玻璃的可塑性好，可以铸造各种瓶形。虽然，玻璃容器有成本高，易破碎，瓶体重等缺陷，但在欧洲市场仍然广受欢迎。如天然食品中的

蜂蜜，胚芽油，葵花籽油，果酱，果汁和健康饮料等食品仍广泛采用玻璃容器包装。

2．防污染包装———自从美国发生一宗感冒药掺毒案后，政府规定，凡直接在柜台出售的药品须一律改为防污染包装。即要求包装药品经启封后，必须留下明显痕迹。除药品外，超级市场开架出售的食品和

饮料，也都积极设计防污染包装，包括设计各种防盗盖及防拆封的标贴胶封，封签上标明“如封签已破损，请勿接受和使用”。纸盒开启处则加透明薄膜封固。

3．无菌包装———由瑞典利乐包装公司所发明，来用卷筒涂塑纸，通过过氧化氢杀菌液消毒，然后拆成管状，再注入超高仪表盘温瞬间灭菌的产品。纸盒在液面下固封，盒内不含空气，不带细菌。在无冷藏条件下可

保鲜三个月。

4．多层复合软包装———即是利用几种不同的薄膜对气体、水蒸气的阻隔特性，取长补短组成多层复合软包装。这种包装适用于高纤维，低热量，高蛋白，低脂肪汤粉一类的健康食品。采用多层复合袋包装的

食品，密封性能好，能防潮，防光，保香，可保存三十九个星期。高纤维公司申报的“几种无机纳米材料的制备及利用研究”项目和“有机化无机颗粒改性聚合物复合材料制备关键技术”项目分别荣获2005年和2009年的国家科学技术进步2等奖;2013年公司的发明专利“高速铁路轨道交通用尼龙工程塑料及其制造方法”取得第105届中国发明专利优秀奖;2017年公司的发明专利“矿物与长玻璃纤维增强尼龙6复合材料及其制备方法”取得第109届中国发明专利优秀奖的饼干及含多种维生素的果汁条糖等，也都采用铝塑复合材料包装，两端热封。

二、装潢设计：

1．系列化与整体感———健康食品一般以系列产品的形式出现，因此装潢设计也都采取系列化。对同一牌号不同品种的组成食品，字体，布局格调统一，以增强视觉效果。对不同品种食品的色、香、味一般以

色彩代码来区别。例如同一牌号的果汁条糖，有五种果味。桔味的用桔黄色，水果，蜂蜜，胡桃味的用紫色，水果，胡桃味的用绿色，芝麻味的用棕色，杏子味的用杏黄色，其余商标，字体，画面格调统一，在视

觉效果上既有整体感，又能加以区别。

2．色彩与图案———对于低热量，低胆固醇，微糖，薄盐的健康食品，早期设计一般有用清淡色彩，甚至以白色为主调，暗示产品不会使人发胖或刺激高血压，必脏病。送气由于这样的用色，给人以“清教徒食

品”的错觉，因此以后又逐渐转为食品惯用的1、根据实验要求暖色系列。但凡属于健康补充食品，如各种维生素，钙，锌，硒，海藻，鱼肝油，葵花籽油，大蒜油，月见草油等的包装，一般仍以乳白色，象牙色等淡雅色彩为底色。

健康食品的包装画面，一般构图比较简洁，以能显示自然真实感为主，所以往往采用田园风貌，如牧场，水果，麦穗等逼真的实地形象来表现产品的自然生态。

3．说明与标记———健康食品包装上所表示的营养成分，要经主管单位的认可，特别对其效果不能随意夸大。关于食品的健康特性，各国都有规定。如美国食品管理局最近公布的食品含钠量贴标规定，要求

在食品包装标贴上标明食物的含钠量或含盐量，并规定每份食物含钠量低于三十五毫克时，才可标出“低钠”，中空玻璃低于五毫克时，才可标出“无钠”或“未加盐”字样。法国对食物含热量规则规定为：每份食品不超

过三百卡路里的，才充许标出“低卡路里”。健康特性的标示，一般都安排在包装正面视线的焦点上，非常醒目。商标，品名，健康特性，实物形象和容量，已成为健康食品画面设计中的五大要素。为便于健康食

品的产销，英国伦敦拉克哈尔实验室已设计出一套“健康食品象征性标记自考培训”。除此之外，包装上今年上半年动力电池出货量达6.67GWH还必须注明出厂日期和有效期。

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